食材いろいろ♪「南蛮漬け」が主役の献立 6提案

「南蛮漬け」献立のコツ

暑い日には程良い酸味の物が食べやすくなりますね。そこで南蛮漬けといえば何を思い浮かべるでしょうか？実は魚でもお肉でも作れるので、いろいろな南蛮漬けがありますよね。今回はそんな南蛮漬けを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

揚げない！鮭の南蛮漬け

ポイント

揚げないから簡単にできる、鮭の南蛮漬けです！鮭は一口大に切っているので、食べる時も食べやすいですね。玉ねぎ、にんじん、ピーマンを合わせて、見た目も鮮やかな南蛮漬けです。副菜はおくらとえのきのおかか和えにしましょう。主菜に酢を使っているので、味つけはめんつゆを使うといいですね。えのきがない場合は、他のきのこでも代用できます。ほうれん草の味噌汁には、にんじんとねぎを入れましょう。

他のおすすめ献立

小さくて食べやすい！ししゃもの南蛮漬け

ポイント

他の魚に比べて下準備が簡単なししゃもを使った、ししゃもの南蛮漬けです！揚げずに揚げ焼きで簡単に作れますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、なすのピリカラ香味和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるのがうれしいですね。生のしょうがやにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。具だくさん味噌汁には、さつまいもや玉ねぎなどを入れましょう。