今夜の夕飯にいかがですか☆塩サバとトマトの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 調味料を平たいタッパーに合わせておきます。

   

2. 2 長ネギは薄切りにします。

   

3. 3 ピーマンは細切りにします。

   

4. 4 タッパーに玉ねぎ、ピーマン、細切りにした人参を加えます。

   

5. 5 よく混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 塩鯖は3センチぐらいに切ります。

   

7. 7 小麦粉をまぶします。

   

8. 8 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

9. 9 塩鯖を皮目から炒めます。

   

10. 10 蓋をして蒸し焼きにします。

    

11. 11 焼き色がついたら裏返します。

    

12. 12 両面に焼き色がついたら火を止めます。漬けダレに塩鯖を並べてください。

    

13. 13 輪切りにしたトマトをトッピングします。

    

14. 14 キッチンペーパーで落し蓋をして冷蔵庫に入れて1時間寝かせます。

    

15. 15 1時間経過しました。

    

16. 16 器盛りつけて完成です。