エノキとほうれん草の和風スープ レシピ・作り方
![エノキとほうれん草の和風スープ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/09697fe4bbce5c64ca7f6f68279d0ec53bcaf9dd.64.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- エノキ 1/6株
- ほうれん草(カット済み冷凍使用) 50g
- 昆布だし汁 400cc
- 醤油 小1.5
- 味醂 小1
- 塩 少々
作り方
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1
エノキは石づきを切り捨てて4等分にします。ほうれん草は凍ったまま使用します。
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2
鍋にだし汁を入れて煮立たせます。そこに1を加え入れ一煮立ちさせ、追加で1分程サッと中火で煮ます。
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3
醤油と味醂を加え塩で味を調えると出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- 和風スープ
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