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本日ご紹介する「カツ丼」。みんさんもご自宅で作ることが多いのではありませんか? そんなカツ丼も、お肉の部位や卵でのとじ方を変えるだけでいつもとは違ったカツ丼を作ることができます。また、今回は豚肉だけでなく、他の具材を使ったアレンジカツ丼もご紹介しています。
ヒレ肉は、脂肪が少ないのが特徴的な部位のため、ダイエット中の方にもオススメの部位です。味も淡白なため、カツなどの料理に適しています。豚肉に含まれるビタミンB1には、疲労回復効果があるのですが、不足すると肌荒れなどの症状も出てきます。 副菜にはきんぴらごぼうを作ります。きんぴらごぼうには、生姜を加えて味にアクセントをつけてあげましょう。生姜は血行を良くするため、初期の風邪、冷え性などに効果的です。
カツ丼には必ずと言って良いほど入っている、玉ねぎですが、こちらでは玉ねぎを使わずに作るカツ丼をご紹介します。玉ねぎの代わりに、たっぷりのネギを加えていただきましょう。 副菜にはちりめんとりんごの白和えを作ります。りんごには、ビタミンやミネラルの他、食物繊維も多く含まれています。 汁物にはチンゲン菜とキノコのみそ汁を。栄養豊富なチンゲン菜は、生活習慣病の予防にも効果が期待できます。
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1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく