ねぎカツ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
小さめの鍋に出し汁をわかし、だしの素で味をつけ、（甘めにしたい時はみりん小さじ1を入れ）煮立てる。
細ネギは、２本小口に細かく刻み、残りは４ｃｍぐらいに切っておく。
-
2
トンカツは約2ｃｍに切りつゆに並べる。強火で１０秒反して１０秒煮立てる。細ネギを入れつゆに沈めてすぐに、柚子胡椒を入れ混ぜた溶き卵を回し入れひと煮立ちで火を消す。
-
3
丼に炊きたてご飯をよそい、刻みネギを乗せ、出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カツ丼
- 料理名
- カツ丼
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
だいすけ32014/01/11 19:29
昨日のカツを残しておいて今日はこちらを☆
長葱と万能葱で。葱たっぷり美味しかったです＾＾
ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
