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「わかめ」を使った作り置きレシピまとめ

作り置きレシピまとめ

朝から晩まで大活躍!「わかめ」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「和える」「金平」「煮つけ」です♪

わかめ × 和える

わかめを使った和え物のレシピです。
作り置きして、冷蔵庫でよく冷やして保存しておけば、さっぱりとした箸休めにいいですね。
和風の味付けはもちろん、中華や、韓国風など、色々な味付けが楽しめます。

わかめと大根の酢の物

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
材料
大根、きゅうり、わかめ、★酢、★砂糖
時間
約15分
費用
300円前後
つくったよ
10
投稿者:ちっち0909
管理栄養士からのアドバイス
わかめに色々な野菜を組み合わせて作った、酢の物の作り置きレシピ。
彩りに、千切りにした人参を合わせても、いいですね。
時間があるときは、大根やきゅうりを包丁で切ると、繊維がつぶれずにきれいに切れます。
水っぽくならないように、水分はぎゅっとよく絞って、和えましょう。

ナムル

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
材料
もやし、きゅうり、わかめ、塩・にんにくのすりおろし、しょうゆ
時間
約10分
費用
100円以下
つくったよ
23
投稿者:*Luna
管理栄養士からのアドバイス
にんにくとごま油の香りが、食欲をそそる、韓国料理のナムルのレシピです。
作り置きしておけば、焼き肉と一緒にご飯にのせてビビンバにしたり、鶏ささみを茹でてから食べやすく裂いて合わせたりと、アレンジレシピに使えます!!

わかめのサラダ

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
材料
わかめ、ツナ、きゅうり、にんじん、お好みのドレッシング
時間
約10分
費用
300円前後
つくったよ
1
投稿者:ぶるぶるらぶ
管理栄養士からのアドバイス
市販のドレッシングを使った、お手軽なわかめのサラダです。
ドレッシングは、胡麻ドレッシングや青しそドレッシングがよく合います。
野菜を切ってわかめと和えて保存しておけば、食べるときにお好みのドレッシングをかけて◎

わかめ × 金平

わかめも金平にすれば、ごはんがすすむおかずになります。
わかめには、食物繊維が多く含まれています。血糖値の上昇を緩やかにしたり、コレステロールを下げる効果があるので、積極的に食べたい食材です。
作り置きしておけば、いつでも食べられますね!

わかめの金平

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
生わかめ、☆酒、☆しょうゆ、ごま油、白ごま、一味唐辛子
つくったよ
8
投稿者:まさきちデリカ
管理栄養士からのアドバイス
わかめを炒めて、金平に♪
隠し味に、唐辛子を加えれば、ピリッと辛みがアクセントになり、食も進みます。日持ちがよくなるのも、いいですね。
ごまは、ひねりつぶして加えると、香りが出て、栄養の吸収がよくなりますよ!

茎わかめの金平

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
茎わかめ、椎茸、生姜、ごま油、日本酒
時間
約15分
費用
100円以下
投稿者:Startrek
アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
わかめの茎の部分が、茎わかめ。普段食べているわかめよりも、コリコリとした食感が特徴です。
しいたけなどと合わせて、甘辛い金平にすれば、噛みごたえもあり、満足できる一品になります。
生姜の辛みが、アクセントに◎生姜を加えると、日持ちもよくなります。

わかめ × 煮つけ

茎わかめを煮た煮物も、作り置きにいいですね。
和風の味付けが、ごはんによく合います。
水分を切れば、お弁当にも大活躍!
濃いめの味付けは、食も進み、保存性も高まります。
清潔な容器で、よく冷やして保存しましょう。

茎わかめの土佐煮

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
茎若布、梅干し、かつおぶし、酒、醤油
投稿者:酔いどれんぬ
管理栄養士からのアドバイス
梅干しを使った、茎わかめの土佐煮です。
梅の酸味が、いつもの煮物を一味変えてくれます。
茎わかめの塩抜きを、しっかりしましょう。
梅干しの塩分によっても、味が変わるので、味見しながらしょうゆで調節します。
※保存期間は冷蔵での目安です。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
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