現在地
海藻  > 
昆布  > 

「昆布」を使った作り置きレシピまとめ

作り置きレシピまとめ

朝から晩まで大活躍!「昆布」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「昆布巻」「煮る」です♪

昆布 × 昆布巻

お正月のおせち料理には、欠かせない昆布巻き。
甘辛い味付けで、じっくりコトコト煮れば、ごはんのおかずにもいいですね。
昆布は食物繊維が豊富です。血糖値の上昇を緩やかにしたり、余分なコレステロールを排出したりしてくれます。
作り置きしておいて、日常的に食べたい食材です。

【まぐろ】昆布巻き

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
冷凍:
2週間
材料
まぐろ赤身のサク、昆布巻き用昆布、かんぴょう、水、砂糖
時間
1時間以上
費用
1,000円前後
つくったよ
1
投稿者:長澤家長男
アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
まぐろを中心に巻いた、昆布巻き。
一度にたくさん作れば、いつでも食べられますね。
チャック付ポリ袋で、煮汁ごと冷凍できます。食べる前に冷蔵庫で、解凍しましょう。冷蔵保存したときは、食べる前にしっかり加熱しましょう。

【野菜】昆布巻き

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
昆布、★水、★人参、★ごぼう、★醤油
投稿者:ramjetcity
管理栄養士からのアドバイス
野菜の、ごぼうとにんじんを巻いています。
二種類の具材で、彩りもきれいですね。斜め切りしても、華やかです。
煮汁を煮詰めるように、味付けを濃くした方が、日持ちがよくなります。
清潔な容器で、保存しましょう。

【鶏肉】昆布巻き

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
冷凍:
2週間
材料
鶏むね肉、昆布、かんぴょう、∟酢、**********
時間
約30分
費用
100円以下
つくったよ
1
投稿者:tacTAC
管理栄養士からのアドバイス
鶏肉を巻いた、昆布巻きです。
薄口しょうゆを使って煮ているので、色よく仕上がります。
いつものしょうゆを使うときは、含まれている塩分が少ないので、量を少し多めにします。
味を見て、調整しましょう。

昆布 × 煮る

昆布を使った、煮物のレシピです。
水分を飛ばすように、煮詰めていけば、日持ちもよくなります。
佃煮にすれば、ごはんのすすむ、おかずにもいいですね。
だしを取ったあとの昆布も、おいしく食べられます!

昆布の佃煮

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
ダシ昆布(ダシをとったもの10cm)、砂糖、しょう油、水、しそ(なくてもいい)
時間
約30分
費用
100円以下
つくったよ
8
投稿者:UFOりんご
管理栄養士からのアドバイス
だしを取った後の昆布で、佃煮ができます!
だしを取るときに、一度煮ているので、すぐに柔らかくなるのもいいですね。
だしを取った後のこんぶを冷凍しておいて、たくさん量ができてから作ってもいいですよ。
もちろん、佃煮も冷凍保存できます♪

じゃこと昆布の佃煮

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
昆布 10×10cm、ちりめんじゃこ、鰹節、しょうゆ、みりん
時間
約30分
投稿者:ほぉみぃ?
管理栄養士からのアドバイス
じゃこと昆布の佃煮です。じゃこやかつお節からも、うま味がでて、一層おいしくなります。
昆布が柔らかくなったら、水分を飛ばすように、煮詰めていきます。焦げないように、かき混ぜながら水分を飛ばすのがポイント。
おにぎりの具にも、よく合います。
※保存期間は冷蔵での目安です。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
関連カテゴリの作り置きレシピまとめ

おすすめの作り置きレシピまとめ

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲「昆布」を使った作り置きレシピまとめのページ上部へ