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旬の白菜は節約にうれしいので、たっぷり使ってごはんに合うおかずにしたいですね。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。いろいろな味付けに使える白菜なので、主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めてメリハリをつけるといいですね。
電子レンジで簡単にできる、白菜と豚肉のミルフィーユです。簡単なのに見た目がきれいなのがうれしいですね。たれも電子レンジで簡単に作れますよ。豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜は春菊とにんじんのきんぴらにしましょう。鮮やかな1品なので、お弁当にもおすすめですね。炒め過ぎに注意し、食感よく仕上げましょう。チンゲン菜の味噌汁には、大根とじゃがいもが入っています。
甘辛い味付けでごはんによく合う、鶏肉と白菜の味噌炒めです。鶏肉に薄力粉と片栗粉をまぶしているので味がなじみやすく、お弁当にもおすすめですよ。副菜はチンゲン菜と油揚げの煮浸しにしましょう。にんじんも入っているので彩りがよくなりますね。副菜2品目は、れんこんの梅おかか和えにしましょう。お使いの梅干しの塩分量により、梅干しを入れる量は調整するといいですね。
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
鶏ひき肉
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
アスパラ
6位
新じゃが
7位
オートミール アーモンドプードル
8位
アスパラガス
9位
なす
10位
ニラ