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寒い冬は旨味をしっかり染み込ませた大根の煮物も食べたくなりますが、毎回煮物だと飽きてきますね。大根は炒め物や炊き込みごはんも作れるので、いつもと違う大根料理をお楽しみください。大根が葉付きの場合は、葉の部分も一緒に使うと彩りもきれいになり、栄養価も増しますよ!
フライパンで簡単にできる、ぶり大根です!ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめですね。生のしょうががない場合は、すりおろしのものでも代用できます。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、小松菜としらすの白だし炒めにしましょう。大根の葉がある場合は、小松菜ではなく、大根の葉を使ってもいいですね。味噌汁は里芋と人参の味噌汁にしましょう。
ピリ辛で食欲そそる、大根と豚ひき肉のピリ辛炒めです!細切りにした大根と豚ひき肉を炒めましょう。副菜は風味豊かな、春菊の白和えです。豆腐を使うので、タンパク質を補給できますね。春菊だけではなく、人参も入れる事で、見た目もきれいになります。お使いのめんつゆの希釈濃度により、使う量を調整してください。さつまいもの味噌汁には玉ねぎやしめじも入れて具だくさんにしましょう。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき