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チンゲン菜は加熱し過ぎに注意すると色良く仕上がり、見た目もきれいな料理になりますよ!食感も残るので食べ応えも出ますね。忙しい時は切り方を変えて加熱時間を短縮するのもおすすめです。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。
えびの旨味がおいしい、チンゲン菜とえびの卵炒めです!見た目も鮮やかな1品ですね。炒め過ぎに注意すると見た目もきれいに仕上がり、パサつきも防げますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、春菊のにんにく炒めにしましょう。香り豊かな炒め物ですね。春菊がない場合は、セロリでも代用できますよ。スープは野菜たっぷり中華スープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
風味豊かで食欲そそる、牛肉とチンゲン菜の炒め物です!生のしょうがやにんにくがない場合は、すりおろしのものでも代用できますよ。チンゲン菜は炒め過ぎに注意し、食感や色良く仕上げましょう。風味や食感を楽しめる1品で、おつまみにもおすすめですね。スープは具だくさん中華スープにしましょう。主菜で余ったきのこを入れてもいいですね。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき