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シャキシャキでみずみずしいレタスはサラダ以外にもいろいろな食べ方がありますよ♪今回はそんなレタスを主役にした献立をご紹介致します。さっと炒めると生で食べるよりもたくさんのレタスを食べられますね。レタスたっぷりの主菜には、緑黄色野菜の副菜や汁物を合わせましょう。
あっさりと食べやすい鶏肉とレタスの生春巻きです!鶏むね肉は電子レンジで加熱するので暑い日にも作りやすいですね。ささみを使ってもおいしくできますよ。スイートチリソースをつけてどうぞ。副菜はセロリとじゃがいもの黒こしょう炒めにしましょう。シャキシャキのセロリとほくほくのじゃがいもがおいしい炒め物です。黒こしょうを効かせておつまみにもおすすめの1品に。スープはトマトとオクラの玉子スープにしましょう。
あっさり食べやすい塩麹鶏のロールレタスです!塩麹と鶏肉の旨味でシンプルな味付けでもおいしくいただけます。副菜は旬野菜を使った、ズッキーニとオクラのガーリック炒めにしましょう。生のにんにくがない時は、すりおろしたものを使ってもおいしくできますよ。副菜2品目はスイスチャードのサラダにしましょう。スイスチャードは生のままでも食べられるので、さっと茹でるといいですね。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく