お刺身も焼いてもおいしい！「アジ」が主役の献立 5提案

「アジ」献立のコツ

旬のアジはいろいろな料理で楽しみたいですね。今回はそんなアジを主役にした献立をご紹介致します。旬の時期だからこそ、生で食べられる料理もおすすめです。新鮮なアジやお刺身用のアジを見かけたらぜひ作ってみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

揚げない！アジの南蛮漬け

ポイント

揚げずに簡単にできる、アジの南蛮漬けです！南蛮漬けは野菜も一緒に食べられるのがうれしいですね。アジは3枚おろしになっているものを購入すると簡単にできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、ズッキーニのおかか醤油炒めにしましょう。仕上げに醤油を加えることで香ばしさが増しますね。味噌汁は小松菜としめじの味噌汁にしましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草など他の葉物野菜でも代用できますよ。

他のおすすめ献立

コクアップ！アジの漬け丼

ポイント

まろやかな旨味が広がる、アジの漬け丼です！いつものお刺身に飽きたときにもおすすめですよ。みりんのアルコールが気になる方は、砂糖でも代用できます。副菜は野菜たっぷりの、糸こんにゃくのきんぴらにしましょう。野菜はごぼう、ピーマン、にんじんが入っているので、具だくさんで見た目も鮮やかな1品になりますね。味噌汁はほうれん草と大根の味噌汁にしましょう。