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旬のアジはいろいろな料理で楽しみたいですね。今回はそんなアジを主役にした献立をご紹介致します。旬の時期だからこそ、生で食べられる料理もおすすめです。新鮮なアジやお刺身用のアジを見かけたらぜひ作ってみてください。
揚げずに簡単にできる、アジの南蛮漬けです!南蛮漬けは野菜も一緒に食べられるのがうれしいですね。アジは3枚おろしになっているものを購入すると簡単にできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、ズッキーニのおかか醤油炒めにしましょう。仕上げに醤油を加えることで香ばしさが増しますね。味噌汁は小松菜としめじの味噌汁にしましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草など他の葉物野菜でも代用できますよ。
まろやかな旨味が広がる、アジの漬け丼です!いつものお刺身に飽きたときにもおすすめですよ。みりんのアルコールが気になる方は、砂糖でも代用できます。副菜は野菜たっぷりの、糸こんにゃくのきんぴらにしましょう。野菜はごぼう、ピーマン、にんじんが入っているので、具だくさんで見た目も鮮やかな1品になりますね。味噌汁はほうれん草と大根の味噌汁にしましょう。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ