(71ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 総合情報
塩麹のレシピ一覧 37003品
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タジン鍋で作るちゃんぽんと野菜の塩麹蒸し ちゃんぽん、白菜、もやし、えのき、塩麹 by サラ2011 -
極旨！塩麹ささみの品川揚げ♡ 鶏ささみ肉、塩麹、長ネギ、焼き海苔（全形）、片栗粉、揚げ油 by えびちり君 -
生ハムとルッコラの塩麹バルサミコドレッシング ルッコラ、トマト、サラダオニオン、生ハム、＊オリーブオイル、＊塩麹、＊バルサミコ酢 by macman3737
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塩麹手羽先グリル 手羽先、塩麹 by macman3737 -
春菊の塩麹ナムル 春菊、＊塩麹、＊醤油、＊胡麻油、＊胡麻 by macman3737 -
菜の花の塩麹ナムル 菜の花、＊塩麹、＊胡麻油、＊醤油 by macman3737 -
塩麹漬けポークのトマトソース煮 豚ロース(カツ・ソテー用の厚切り)、塩麹、※トマトソース、トマトピューレ、トマト水煮、タマネギ、ニンニク、人参、いんげん、ローリエ、固形コンソメ、ドライオレガノ、ドライバジル by 台所の宇宙人 -
体ぽかぽか♪塩麹豚とキャベツの蒸し煮 豚肉（切り落し、こま切れでも）、キャベツ、刻み昆布、塩麹、生姜、水、酒 by c-bocco -
鶏がら塩麹スープの素で作る柚子こしょうやきそば 焼きそば、ネギ、キャベツ、生しいたけ、鶏ささみ、マルコメ鶏がら塩麹スープの素、柚子こしょう by ゆみなっつ -
もっちり雑穀米で♪ほっこり塩麹さつま芋ご飯 米、雑穀米、塩麹、さつま芋、水 by やなママ☆つくったよ 3 -
塩麹煮でやさしい味☆冬瓜のエビ&オクラの餡かけ☆ 冬瓜、塩麹（減塩タイプ）、水、むきエビ、オクラ、⁂片栗粉、⁂水 by アルプスの乙女つくったよ 2 -
塩麹豚そぼろ 豚肩塊、塩麹、ニンニクすりおろし、生姜すりおろし、油、ブラックペッパー by ・あず・ -
塩麹でうまうま☆野菜炒め♪ 牛肉切り落とし、玉ねぎ、ピーマン、塩麹、醤油、みりん、☆片栗粉、☆水 by ゆぅふ -
味付け要らずの 簡単・美味しい 鶏手羽先の塩麹焼き 鶏手羽先、塩麹、料理酒 by ☆まっち☆彡つくったよ 1 -
塩麹で旨味UP☆ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、もやし、キャベツ、玉ねぎ、塩麹、豚こまぎれ肉、サラダ油、塩、こしょう、塩（ゴーヤを茹でる時）、宗田節醤油、卵 by ぱんだパンだ -
かつおのたたきで簡単レモン塩麹どんぶり ごはん、かつおのたたき、水菜、（A）塩麹、（A）プリザーブドレモン※、レシピID：1880000545、（A）フライドガーリック、（A）ジンジャーパウダー、（A）乾燥バジル、（A）乾燥タイム、（A）乾燥パセリ、（A）白胡椒、（A）白ワインビネガー、（A）アカシアはちみつ、（A）だし醤油、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
カレー粉でジューシータンドリー風チキン☆塩こうじ 鶏もも肉、☆カレー粉、☆塩、☆黒こしょう、☆塩こうじ、☆宗田節醤油（普通の醤油でも）、☆おろしニンニク（市販のチューブでも）、ベビーリーフ、キャベツの千切り by ぱんだパンだつくったよ 1 -
にんにくラー油☆塩麹唐揚げ！ 鶏もも肉、☆塩麹、☆しょうが(すりおろし)、☆にんにく(すりおろし)、☆五香粉、☆溶き玉子、片栗粉、にんにくラー油 by ぎにゅ～つくったよ 1 -
塩麹で☆豚のしょうが焼き！ 豚肉、☆だし汁、☆塩麹、☆酒、☆しょうが(すりおろし)、☆しょうゆ by ぎにゅ～つくったよ 4 -
隠し味は塩麹☆簡単ケチャップライス 冷ご飯、冷凍野菜（スクランブル）、ケチャップ、塩、塩麹 by 五十嵐 乱 -
お弁当にも☆ブロッコリーとカニかまの塩麹炒め ブロッコリー、カニかま、酒、塩麹、チューブのにんにく by うーたんママ2340 -
混ぜご飯、おつまみに！ピリリ筍と山椒の塩麹佃煮 ゆで筍※根元の硬い部分、(A)かつおだし、(A)三升漬、(A)塩麹、(A)きび砂糖、実山椒の醤油漬 by 嵯峨 恭也 -
パイン＆塩麹に漬け込んだ焼豚 豚ロース、パイン、塩麹、梅酒、水飴、豆板醤、シナモンパウダー、蜂蜜、蜂蜜（仕上げのテリ用） by kokusoubosatu -
塩麹でムネ肉が柔らかい、タルタルソースでチキン南蛮 鶏ムネ肉、★塩麹、★生姜、●卵、●新玉葱、●マヨネーズ、●乾燥パセリ、●塩、レタス＆トマト‥、小麦粉、サラダ油 by 駄目だバブルス -
塩麹でジューシー柔らかチューリップ唐揚げ 鶏手羽元、塩麹、焼肉のタレ、片栗粉、揚げ油 by ゆづゆづパンマン -
鮭の塩麹焼き 鮭、ネギ(青い部分)、塩麹 by bebeko611 -
塩麹♪野菜炒め 玉ねぎ、にんじん、もやし、豚こま切れ肉、にんにくチューブ、塩麹、塩コショウ by ゆぅふ -
春菊たっぷり♪塩こうじ鍋 水、塩こうじ、しょうゆ、ほんだし、豚こま切れ肉、もやし、しめじ、えのき茸、春菊、豆腐 by ゆづゆづパンマン -
塩麹でふっくら♪イカゲソの炊き込みご飯♪ お米、お水（クリンスイ）、昆布、イカゲソ、塩麹、酒、醤油、ネギ by 料理とお酒 -
伊予柑と人参のあっさりスッキリ塩麹マリネ 伊予柑、人参、塩、(A)塩麹、(A)蜂蜜、(A)グレープシードオイル、(A)白胡椒、あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也 -
塩麹で時短☆ダシダdeオニオングラタン風スープ 玉ねぎ、にんにく、塩麹、白菜、ダシダ、食パン、バター、ピザ用チーズ、黒胡椒 by ペコ4672 -
☆もやしの塩麹炒め☆ もやし、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、日本酒、塩麹、塩 by げんきノンタンつくったよ 1 -
フライパン1本で！塩麹クリームちゃんぽん つけ麺用の生ラーメン、乾燥キクラゲ、干し椎茸、キャベツ、玉ねぎ、人参、ブラックタイガー、蒲鉾、(A)鶏がらスープの素、(A)塩麹、酒、塩、にんにく、生姜、白胡椒、醤油、生クリーム、ホールコーン、うずら卵(水煮)、ごま油 by 嵯峨 恭也 -
塩麹漬け三枚肉とルッコラのバルサミコ風味 豚の三枚肉、塩麹、胡椒、オリーブオイル、にんにく、ルッコラ、バルサミコ酢、レモン汁 by ペコ4672 -
塩麹 鶏ササミ野菜ロール 鶏ササミ、塩麹、インゲン豆、人参、大葉、酒、サラダオイル by 遊星。.:*・゜つくったよ 1 -
塩麹でやわらか 手羽元でローストスチキン 手羽元、塩麹、醤油、酒、はちみつ、みりん、にんにくチューブ by kirin0218 -
余った鶏肉で、塩麹焼きそば 鶏もも肉、焼きそば用麺、キャベツ、塩麹、塩こしょう by キー子0914つくったよ 2 -
北海道の新巻鮭の塩麹しそソテー 新巻鮭、塩麹、しそ、焙煎 亜麻の実、オリーブオイル by みたらしたまご♪ -
☆塩麹入り♪ なめことねぎの納豆☆ 納豆、塩麹、なめこ、長ねぎ、焼きのり by げんきノンタン -
塩麹とたっぷり野菜のホイル焼き かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、えのき、しめじ、塩麹、コショウ、ケチャップ、バター、とろけるチーズ by 女美食ハンター -
お手軽おつまみ 塩麹漬砂肝 砂肝、塩麹、しょうゆ by 女美食ハンター -
かぶの塩麹の浅漬け 大かぶ、塩麹、塩、味の素、醤油 by kirin0218 -
サッパリ♪塩麹豚肉ソテーの☆トマトソースがけ 豚ロース肉、塩麹、トマト、クレイジーソルト、油 by まめもにおつくったよ 2 -
☆塩麹で♪ 黒蜜ごまトースト☆ 食パン、マーガリン、塩麹、ごま、黒蜜 by げんきノンタンつくったよ 1 -
塩麹で柔らか炙り牛丼 牛肉のブロック（ランプ肉、もも肉など）、塩麹、のり、ワサビ、牛脂、～タレ～、しょうゆ、みりん、酒、～酢飯～、ご飯、市販の寿司酢 by 女美食ハンターつくったよ 1 -
鶏むね肉と野菜の塩麹蒸し 鶏むね肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、塩麹、おろししょうが、酒、塩 by midomido22288つくったよ 1 -
炒め青梗菜のとろ〜り塩麹コーン葛餡かけ 青梗菜、クリームコーン(缶)、サラダ油、白胡椒、(A)塩麹、(A)ジンジャーパウダー、(A)あらびきガーリック、本葛、ごま油 by 嵯峨 恭也 -
☆材料は２つだけ♪ しっとり柔らか❤塩麹鶏ハム☆ とり胸肉、塩麹 by げんきノンタンつくったよ 2 -
ふっくら柔らか！☆鶏胸肉の塩麹漬け焼き☆ 鶏胸肉、塩麹、サラダ油、片栗粉、☆にんにくチューブ、☆酒、☆砂糖、☆醤油 by nyanpyow -
隠し味でコク旨！塩麹カレー豚汁 蓮根、大根、里芋、人参、玉ねぎ、牛蒡、豚ばら肉、えのき、グレープシードオイル、カレーペースト(パタックス)、昆布かつお出汁、米麦合わせ味噌、塩麹、濃口ソース、大根の茎 by 嵯峨 恭也
