もっちり雑穀米で♪ほっこり塩麹さつま芋ご飯 レシピ・作り方

もっちり雑穀米で♪ほっこり塩麹さつま芋ご飯
  • 約30分
やなママ☆
やなママ☆
塩麹でさつま芋がホクホクになって旨味⤴︎です♡雑穀米を加えてもっちりと彩りも綺麗なさつま芋ご飯です(*^◯^*)

材料(2合人分)

  • 2合
  • 雑穀米 大さじ3
  • 塩麹 小さじ2
  • さつま芋 300g
  • 炊飯器の2合の線+大さじ3

作り方

  1. 1 さつま芋は食べやすい大きさに切って水につけてアクを抜き、ザルに上げます
  2. 2 研いだ米を炊飯器に入れ2合の線まで水を入れます

    雑穀米と水大さじ3、塩麹を加えて軽く混ぜ30分位置きます

    さつま芋を加え炊き込みモードで炊飯します(普通炊飯でも可)

きっかけ

家庭菜園のさつま芋を使いたかったので♡

  • レシピID:1160015065
  • 公開日:2014/09/18
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カテゴリ
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つくったよレポート(2件)

  • ビッグさん
    ビッグさん
    2022/08/09 09:40
    もっちり雑穀米で♪ほっこり塩麹さつま芋ご飯
    食事改善やなママさんレシピから第1弾よ~薩摩芋いれると甘くて美味しいね これ大好きです!師匠の野菜活用レシピもどんどんUPしてくださいね どんどん作りますからね
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2014/11/22 15:45
    もっちり雑穀米で♪ほっこり塩麹さつま芋ご飯
    朝食に美味しく頂きました♪
    ご馳走様でした~

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