(17ページ目) 塩麹▲のレシピ・作り方 総合情報
塩麹▲のレシピ一覧 2685品
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大根のガーリック塩麹一夜漬け 大根、シーズニング塩麹(ガーリック)、砂糖 by liqueur -
椎茸軸と春菊・カニカマ・豆腐入り卵焼き 卵、☆豆腐（小）、カニカマ、春菊（小）、干しシイタケの軸（戻し済）、☆塩麹、お酒、☆きび砂糖、ごま油 by yushiYUTOT -
塩麹で！鱈とキャベツときのこの蒸し煮 鱈、塩、塩麹(鱈漬け込み用)、キャベツ、塩麹(キャベツ用)、ひらたけ(お好きなきのこ。手順4参照、酒、塩麹 by きいこ0914
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さわら・味榎・春菊・豚肉のホイル焼き さわら、☆塩麹、お酒、味榎、春菊（小さ目）、豚もも（しゃぶしゃぶ用）、鍋用調味料鶏しお鍋用 by yushiYUTOT -
カンノンいかと葱の串焼き カンノンいか（切り落とし）、葱、☆塩麹、お酒、☆おろし生姜 by yushiYUTOT -
さつまいもの塩キンピラ さつまいも、☆塩麹、お酒、いりごま、ごま油 by yushiYUTOT -
鶏むね肉と長芋の焼き鳥風 鶏むね肉、長芋、☆塩麹、お酒、①梅干し（甘口、大、叩いた物）、①昆布つゆ、水、②生七味、②昆布つゆ、水 by yushiYUTOT -
しっとりパリっ塩こうじ漬け鶏皮せんべいとネギ焼き 鶏皮、ネギの青い部分、塩、コショウ、しょう油、液体塩こうじ(あれば) by lin_nil -
３ダウン♪クミンパウダー香る金平 ごぼう（ささがき）、ピーマン（細切り）、豚挽肉、塩麹（100ｇ中塩分８、４ｇ）☆、レモン汁☆、クミンパウダー by 鎌倉梅子 -
トースターでお手軽に♪秋鮭の塩こうじ漬け焼き 生鮭の切り身、液体塩こうじ(あれば)、トマト、じゃがいも、ネギ、塩、コショウ、ガーリックパウダー、オリーブオイル、マヨネーズ、粒マスタード、スライスチーズ by lin_nil -
3ダウン♪切り干し大根の甘み利用☆煮物 切り干し大根、昆布、水、塩麹（100ｇ中塩分８、4ｇ）☆、レモン汁☆、人参（5ｍｍ厚程度の輪切り）☆、エリンギ5ｍｍ厚程度の輪切り）☆、油揚げ（グリルで焼いて8等分にカット）☆、かいわれ大根（2ｃｍ長さにカット） by 鎌倉梅子 -
3ダウン♪厚揚げの山椒レモン塩麹焼き 厚揚げ（正方形）、粉山椒、片栗粉、レモン汁☆、塩麹☆、水☆ by 鎌倉梅子 -
そうめんカボチャとささみとキュウリの中華和え そうめんかぼちゃ、キュウリ、ささみ、塩（キュウリ用）、塩麹（ささみ用）、○酢、○塩、○醤油、○砂糖、○おろし生姜、○ゴマ油 by mococo05 -
減塩♪鮭のソテー☆オレンジソースで 鮭（切り身）、塩麹（塩分１０％）、薄力粉、サラダ油、白ワイン☆、ポンジュース☆、塩◎、レモン汁◎、アスパラガス by 鎌倉梅子 -
あさり・キャベツ・豚もも・トマトのレンジ蒸し あさり（砂抜き済）、キャベツ、トマト、豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、☆塩麹、お酒 by yushiYUTOT -
鶏むね肉・新じゃがのホイル焼き 鶏むね肉、新じゃが（小）、☆塩麹、昆布つゆ、お酒、岩塩 by yushiYUTOT -
春菊となすと豚肉のナムル ナス、酒、ごま油、醤油(ナス用)、豚薄切り肉、塩麹(豚肉用)、スルメイカの胴、おろししょうが、醤油(イカ用)、春菊、ごま油、塩(春菊用)、醤油、ごま油(味をみてから)、いりごま by u_smyles -
＊塩麹de簡単＊豚キムチチャーハン ○豚切り落とし肉、○塩麹、○にんにく、生姜チューブ、キャベツ、にんじん、キムチ、ごはん、卵、ごま油、すりごま、☆塩麹、醤油 by へんてこぽこりんママ -
＊塩麹de簡単＊いんげんとにんじんの豚キムチごはん ○豚切り落とし肉、○塩麹、○にんにく、生姜チューブ、いんげん、にんじん、キムチ、ごま油、☆塩麹、醤油、みりん、すりごま、ごはん by へんてこぽこりんママ -
皮なし塩麹ガーリックソーセージ 豚ひき肉、塩、＊塩麹（塩分１０％のもの使用）、＊おろしにんにく、＊粗挽き黒こしょう、＊ナツメグ by mococo05 -
塩麹＊青しそキャベツのぶっかけ蕎麦＊ ○キャベツ、○青しそ、○塩麹、酢、蕎麦、乾燥わかめ、めんつゆ＋水、仕上げ用 青しそ、わさび by へんてこぽこりんママ -
＊塩麹＊キャベツとトマトの目玉焼きサンド 食パン、塩麹、マヨネーズ、こしょう、きゃべつ、トマト、卵 by へんてこぽこりんママ -
数の子入りの 白和え～～～(^^♪ 絹ごし豆腐、数の子＊2ｃｍ位に切る、枝豆 ＊茹でた状態にして置く、・・・（Ａ）煮る！下味合わせダシ・・・、出し汁、さとう（カラントＳ）、醤油、塩、・・・（Ａ）で煮る食材・・・・・・・・、芽ひじき（水で戻した状態で）、人参（４ｃｍの細切り）、白こんにゃく（４ｃｍの細切り）、きく菜（最後に入れる）、・・・・・・・・・・・・・・・・・・・、カイワレ大根（2ｃｍに切る）、塩麹（数の子用）、・・・（Ｂ）味付け・・・・・・・・・・、白練りごま、マヨネーズ、砂糖、お醤油、・・・飾付け用・・・・・・・・・・・・、ゴマ、かつおぶし、数の子 by シャンテマリー -
ジャスト５分！？塩麹入り❤味噌スープ♪（欧風だし） ☆ルイボスティー（水でも）、☆花麩（他の麩でも）、人参、大根（皮付きＯＫ）、小松菜、■欧風だし（魚介だしベースを使用）、■塩麹、味噌 by ジョン・リーバス -
セロリの塩麹ゴマ酢和え セロリ、塩麹（塩分１０％のもの使用）、酢、白すりゴマ by mococo05 -
キャベツとしめじのさっぱり塩麹和え キャベツ、しめじ、塩麹（塩分１０％の物使用）、酢、鰹節 by mococo05 -
ビニール袋で作る♪カブとわかめのお漬物 葉付きカブ、キュウリ、白菜、●わかめふりかけ、●塩麹（塩）、●昆布茶、●酢、花かつお（お好みで） by dekotan1つくったよ 1 -
簡単で美味しい♪キャベツの梅干し炒め キャベツ、ニラ、カニカマ、梅干し、塩麹（塩少々）、オリーブオイル by dekotan1つくったよ 1 -
生姜たっぷり！ハニーマスタードチキン弁当 鶏むね肉、A.、塩麹（塩の場合小さじ1）、A.、生姜すりおろし、A.、粒マスタード、A.、はちみつ、A.、しょう油、A.、オリーブオイル by せるちゃん4647 -
鮭のホイル焼き、酒粕風味 鮭（甘塩）、玉葱、しめじ、☆板酒粕、☆塩麹、水 by yushiYUTOT -
アボカドとゆで卵の冷たいトマトスープ ＜具＞、トマト、きゅうり、玉ねぎ、シソの葉、＜スープ＞、トマト、塩、オリーブオイル、おろしにんにく（好みで）、黒こしょう、＜トッピング＞、ゆで卵（殻を剥いてざく切り）、アボカド（角切り）、塩麹（塩分１０％のもの使用）、レモン汁、黒こしょう by mococo05 -
苦みが気にならない！アレンジゴーヤチャンプル 豚肉、ゴーヤ、エノキ、豆腐、ちくわ、茹でコーン（あれば）、塩麹（塩少々）、●醤油、●オイスターソース、●ケチャップ by dekotan1つくったよ 1 -
とことん手抜き！さつまいも＆手作り塩麹の炊込ご飯 お米、さつまいも、塩麹 レシピID：1750031724 by 姉さん_ -
大根ときゅうりの水キムチ風塩麹漬け 大根、きゅうり、レモン、生姜スライス、にんにく、赤唐辛子輪切り、塩麹（塩分１０％のもの使用） by mococo05 -
小松菜とニラの塩麹炒め 小松菜、ニラ、ごま油、塩麹（塩分１０％のもの使用）、黒こしょう by mococo05 -
豚ロースの酒粕・塩麹漬焼き、玉葱・舞茸添え 豚ロース肉、新玉葱、舞茸、☆塩麹、お酒 by yushiYUTOT -
葱の豚バラ巻き焼き 豚バラ肉（薄切り）、葱、☆塩麹、お酒、柚子胡椒、おろし生姜 by yushiYUTOT -
ゆでキャベツのひき肉レモンドレッシング キャベツ、新玉ねぎ、鶏ひき肉、酒、塩麹（塩分１０％のもの使用）、＊おろしにんにく、おろし生姜、＊赤唐辛子輪切り、＊ナンプラー（塩分２０％のもの使用）、＊レモン汁、＊砂糖、＊ごま油、＊白コショウ by mococo05 -
タラと新玉ねぎの塩麹レモン蒸し 生タラ、新玉ねぎ、レモン、生姜（千切り）、木の芽、塩麹（塩分１０％のもの）、オリーブオイル、黒こしょう by mococo05 -
小松菜とキャベツの塩麹浅漬け キャベツ、小松菜、赤唐辛子輪切り、昆布、塩麹（塩分１０％のもの使用） by mococo05 -
アボカドディップと塩豚、りんごのレタスサラダ レタス、サニーレタス、新玉ねぎ、りんご、ミディトマト、塩豚（塩分２％）、レモン汁、黒こしょう、○アボカドの果肉、○ライム果汁（好みの果汁で）、○塩麹（塩分１０％） by mococo05 -
水かけ菜と豚肉の塩麹炒め♪ 水かけ菜、豚肉、☆塩麹(下味)、にんにく、ゴマ油、塩麹 by shimao0 -
豚小間で！わけぎとアスパラの塩ダレ炒め♪ 豚小間肉、わけぎ、アスパラ、塩ダレ、自家製塩こうじ(レシピ有ります) by ponta634つくったよ 1 -
朝食やお弁当に！ベーコンのスクランブルエッグ ベーコン、カリフラワー（野菜なら）、●ミルク、●塩麹（塩少々）、●玉子、コショウ（お好みで）、オリーブオイル by dekotan1つくったよ 2 -
生ほうれん草とベジタブルのバタ一塩こうじ炒め♪ オリーブ油、ベーコン、ほうれん草、冷凍ミックスベジタブル、バター、コショウ、自家製塩こうじ(レシピ有ります) by ponta634つくったよ 1 -
姫皮の塩麹山椒和え 茹でタケノコの穂先、山椒の葉、塩麹（塩分１０％のもの使用） by mococo05 -
鶏もも肉とカリフラワーのニンニク醤油炒め 鶏もも肉、塩麹（なくても良い）、カリフラワー、キャベツ、ニンジン、しめじ、ニンニク、ニンニク醤油(又は醤油)、塩・コショウ、油 by みーちゃん6914つくったよ 2 -
絹さや、豆腐、新玉ねぎの塩麹炒め 木綿豆腐、ベーコン、絹さや、新玉ねぎ、にんじん、生姜（千切り）、油、塩麹（塩分１０％のもの使用）、塩 by mococo05 -
白菜、アボカド、しめ鯖のネギダレ しめ鯖、アボカド、白菜、塩麹、レモン汁、＊長ネギ（みじん切り）、＊おろし生姜、＊醤油、＊酢、水、＊砂糖、ごま油、白ごま by mococo05 -
鶏むね肉の揚げ焼き 鶏むね肉、☆塩麹、梅酒、水、米粉、いりごま、らっきょう、キャベツ、卵、サラダ油 by yushiYUTOT
