苦みが気にならない！アレンジゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
豚肉は小さく切ります
ゴーヤは半分に切り、
種とワタを取り、
１センチ位に切ります
エノキは石突をとって、２～３等分に切ります。
ちくわは１センチほどの半月に切ります -
2
フライパンに１番の豚肉に塩麹を入れて炒めます。
色が変わると、ゴーヤを炒めます。
-
3
２番にエノキ、ちくわ豆腐はそのまま入れて
お箸で小さく切り、
炒めます。
-
4
調味料●を合わせておきます。
３番のフライパンに
混ぜた調味料●とコーンを入れて混ぜます。
コーンは飾り用に少し残します。
-
5
器に盛り付けて、
コーンを飾ります。
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関連情報
- 料理名
- ゴーヤチャンプル
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142016/07/27 21:55
夏になるとゴーヤが食べたくなりますね！
ケチャップ＆オイスターソースの味付けもゴーヤと合いますね^m^
甘めのチャンプルー、美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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ゴーヤの苦みが気になりません。
更にコーンを入れると甘くなります。