パンプキンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃペーストを作る。かぼちゃは皮をむき一口大に切り、耐熱皿にのせふんわりラップをし、600wのレンジで約6分加熱する。柔らかくマッシュできるまで加熱時間は調整してください。
2. 2 ①をフォークで潰していく。全体にマッシュできたら、●を加えてよく混ぜる。
3. 3 ②を裏ごし器を使って、裏ごしする。なめらかにマイルドにする。力を大変使いますが、スイートポテト同様食感が全然違うので頑張っちゃいます(ヽﾟдﾟ)

   

4. 4 薄力粉を粉ふるいにかけ③に加える。ゴムベラなどでよく混ぜる。
5. 5 ホール型にクッキングシートをしく。
6. 6 ⑤に④を流し込む。トントンと空気を抜くようにホール型を軽く落とす。
7. 7 180度のオーブンで約30分加熱する。あら熱をとったら冷蔵庫で2-3時間冷やす。食べやすい大きさに切って召し上がれ♪