厚揚げの煮物 レシピ・作り方

厚揚げの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
ジオ☆
ジオ☆
美味しいです。

材料(2人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • 水(厚揚げの油抜き用) 厚揚げが浸るぐらいの水
  • 醤油 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 150cc

作り方

  1. 1 鍋に厚揚げ が浸たるくらいの水を入れて沸騰させて、さっと湯通して油抜きをしておく。ザルに入れて水気を切り、厚揚げをキッチンペーパーで押さえるようにして水気をふきとる。
  2. 2 油揚げは 食べやすい大きさに切っておく。
  3. 3 鍋に、水、醤油、砂糖、みりん、ほんだしを入れて煮る。

きっかけ

夕食に。

おいしくなるコツ

厚揚げの油抜きをすることで、油臭さを抜き、調味料が染み込みやすくなる。

  • レシピID:1990049864
  • 公開日:2023/10/27
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厚揚げの煮物
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つくったよレポート(4件)

  • 林檎の木
    林檎の木
    2024/04/27 15:36
    厚揚げの煮物
    ジオ☆様、厚揚げの煮物を作りました♪
    とっても美味しいレシピ、ありがとうございます!!
    良い午後をお過ごしくださいませ☆☆☆
  • mamacream
    mamacream
    2023/12/11 14:01
    厚揚げの煮物
    とても美味しかったです!ご馳走様でした☆(*^^*)
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/12/10 16:01
    厚揚げの煮物
    ジオ☆ちゃん♪しみしみ味で美味しいメニューありがとうございます ୧⃛(> ◡< ͈ ) ୨⃛‎
  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/11/15 12:50
    厚揚げの煮物
    美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

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