ナスとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ナスを1センチ位の半月切り
ピーマンは乱切りにする。 -
2
フライパンをごま油を入れて
ナスは皮目から入れピーマンも
入れて全体にごま油が回り
ナスが軽く透き通るまで炒める。 - 3 砂糖、お酒を入れて軽く混ぜたらだし汁、味噌入れる。
- 4 煮汁が軽く無くなるまで煮詰めたらお皿に盛り付ける。
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