白菜とマロニーのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜は軸と葉を分けて食べやすく、そぎ切りにします。
【A】をボウルに合わせておきます。
-
2
フライパンにサラダ油、みじん切りにしたしょうが、長ネギを弱火で炒めます。香りが出たら、
白菜の軸、葉の順番で中火で炒めます。
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3
白菜がしんなりしたら、調味料【A】を加え、マロニーを加えます。マロニーがしんなりしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。仕上げにごま油を加えます。
器に盛り付けてできあがりです。
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- 白菜ビールに合うおつまみ
料理研究家❁料理講師 みか
お料理教室アシスタント、インストラクターをしていました。カフェメニューレシピ開発、調理を経験。
現在はウェイトレスをしながら、休日にお料理教室を開講しています。
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