もしも素麺をお味噌汁に入れたら レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 沸騰したお湯に素麺を入れて1分茹でる
- 2 ねぎは斜め薄切りにしておき、卵は解しておく
- 3 素麺の茹で時間は1分でお湯を切って水でしめる
- 4 別の鍋でお湯を沸騰させたら粉末だし、素麺を入れて溶き卵を入れ、ネギを入れる
- 5 仕上げにお湯で軟らかくしておいた味噌を入れ、沸騰寸前で火からおろして出来上がり
きっかけ
素麺のお吸い物を食べてお味噌汁も美味しいに違いないと思って試した
おいしくなるコツ
素麺の袋に書かれてる時間より随分短くしてるがそれでもこの時間だと軟らかめです。 お味噌は合わせみそを使用
- レシピID:1990047395
- 公開日:2021/08/31
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