卵とズッキーニのサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ズッキーニを２〜５mmくらいの薄切りにする。
ポリ袋に入れて塩少々（分量外）をふりかけ１０〜２０分程置いておく。
その間に卵を１０分茹でで固茹で卵を作っておく。 - 2 ゆで卵をボウルに入れ、フォークや泡立て器等でざっくりと潰す。
-
3
１のズッキーニの水気をよく絞って２に加えて混ぜる。
卵とズッキーニが混ざったらマヨネーズを加えて更によく混ぜ合わせ、お好みでブラックペッパーを加えて完成
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- ゆで卵ズッキーニマヨネーズを使ったサラダ
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みそのみ2021/08/07 22:10
美味しく出来ました。
今回はご飯のおかずとして食べましたが、
今度はパンに挟んで食べてみますね。
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