鶏皮で♪焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん 1袋
- 鶏皮 3枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 醤油 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- かつお節 ひとつまみ
- 水 1/2カップ
作り方
-
1
鶏皮は1枚を3～4等分の一口大に切り、フライパンに乗せて中火にかけます。
-
2
2分程炒めてじゅわ～と皮から脂が出てきたら、細く切った玉ねぎを入れます。
-
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、うどんと水を入れてほぐしながら炒めます。
-
4
麺がほぐれて水分が飛んできたら、醤油を回しかけて塩コショウで味を整えます。
-
5
皿に盛り、かつお節を散らして完成です。
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