焼肉のタレで♪こってりきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- きんぴら用水煮 110グラム
- ごま油 大さじ1
- 酒・小麦粉 各大さじ1
- 焼肉のタレ(醤油ベース) 大さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
今回使う、あく抜き済みの切りごぼうの水煮です。
人参が少しミックスされた物です。
もちろん生のごぼうを切ってあく抜きして使用してもOKです。
-
2
ごま油を中火で熱したフライパンで、1のごぼうと人参ミックスを炒めていきます。
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3
3分ほど炒めてうっすら全体に焼き色がついてきたら、酒をかけて絡め、一度火を止めます。
-
4
小麦粉をふりかけて絡め、粉っぽさが無くなったら再び中火にかけます。
-
5
焼肉のタレをかけて絡めます。
塩コショウで味を整えて完成です。
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お弁当おかずやおつまみにも。