納豆とねぎのチヂミ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 ボウルに薄力粉と片栗粉を入れて箸でざっと混ぜる。卵、水を加えて混ぜる。
- 2 納豆はかるく混ぜる。青ねぎは斜め方向に幅３ｍｍ程度に切る。
- 3 ①の生地に納豆と青ねぎ、納豆に付属のタレを入れて混ぜる。
- 4 フライパンを中火にかけサラダ油を入れる。油が温まったら③の生地を流しいれて丸く整える。
- 5 生地の端が半透明になってきたらひっくり返す。ヘラやフライ返しで生地を平たくつぶすように押し付ける。
- 6 フライパンの鍋肌からごま油をぐるっとまわしかけ、香ばしく焼き上げる。
- 7 両面に焼き色がつき、中まで火が通ったらまな板に出し、食べやすい大きさに切る。
- 8 タレの材料を混ぜ合わせ、タレにつけて食べる。
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