もちもち豆腐団子 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 絹ごし豆腐 半丁（約１４０ｇ）
- 片栗粉 ７０ｇ
- ぜんざい（ID：1990030972） １人前
- きなこ 大さじ１
- 砂糖 小さじ１～２
作り方
- 1 絹ごし豆腐をボウルに入れ、片栗粉を加える。スプーンや泡だて器などで滑らかになるまで混ぜる。
- 2 お鍋にお湯を沸騰させる。①のタネをスプーン２個を使い、肉団子を作る時のように丸めながらお鍋に落としていく。
- 3 浮かんできたら、さらに３～４分茹でる。味見をし、中まで火が通っていることを確かめる。
- 4 きなこと砂糖をかけたり、黒蜜をかけたり、ぜんざいに入れてもおいしいです。（今回はぜんざいときなこの２種類にしました）
- 5 ぜんざいはレシピID：1990030972「ゆであずき缶で作る簡単ぜんざい」をご参照ください。
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