お手軽照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は縦に２つに切り、肉が厚い部分は切り目を入れて、肉厚を均等にする

   

2. 2 ビニール袋に片栗粉を入れて、下ごしらえしたとりもも肉をいれて、ビニール袋のなかで片栗粉をまぶす

   

3. 3 フライパンにやや多めのサラダ油をいれ、鶏肉を皮を下にして中火で焼く
4. 4 こげめが着いたら裏返して蓋をし、弱火で10分ほど焼く

   

5. 5 余分な油をキッチンペーパーですいとる
6. 6 めんつゆとすし酢を入れて強火にして裏返しながら煮詰める
7. 7 汁気がなくなったら火を止める。
   一口大にきって出来上がり