ズッキーニで♪カレーソテー レシピ・作り方
材料(1人分)
- ズッキーニ 1/2本
- カレー粉 小さじ1/2
- ソース(ウスター、中濃など) 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 ズッキーニは5ミリ巾くらいに半月切りにします。
- 2 サラダ油を中火で熱したフライパンで、ズッキーニを炒めていきます。
- 3 3分程焼いて全体に焼き色が付いてきたら、ソースとカレー粉を混ぜて回しかけます。
- 4 調味料を全体にしっかり絡め、塩コショウで味を整えて完成です。
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ハトリーナ
小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。
野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。
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お弁当のおかずに。