とろろ入り♪釜玉きしめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- きしめん(乾麺生麺どちらでも◯) 1人前
- 卵 1個
- 山芋 正味80グラム
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- 青ねぎ 1本
- かつおぶし ひとつまみ
作り方
-
1
山芋は皮を剥いてすりおろします。
-
2
茹でたきしめんを皿に盛り、真ん中に卵を乗せ、めんつゆを回しかけます。
-
3
1のとろろを添え、刻んだ青ねぎ、かつおぶしを散らして完成です。
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