捨てるなその髭、ヤングコーンの髭と茗荷のお浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- ヤングコーンの髭 ４本分
- 茗荷 １本
- 塩ポン酢（又はポン酢） 大匙１杯
作り方
- 1 ヤングコーンの髭を実からはずします。鍋に湯を沸かし、ヤングコーンの髭を３０秒茹で、ざるにあげて流水で冷やし水気を絞ります。食べやすい長さに切ります。
- 2 茗荷を細切りにし、混ぜ合わせます。器に盛り付け、塩ポン酢をかけて完成。
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- 料理名
- ヤングコーンの髭と茗荷のお浸し
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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