ミニトマトとハムの炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミニトマトを半分に切る。ハムは千切りに。にんにくはみじん切りにする。
2. 2 フライパンにオリーブオイルをいれ、加熱。みじん切りニンニクを炒める。弱火で。
3. 3 ニンニクの香りが漂ってきたタイミングで、トマトとハムをフライパンに投入し、炒める。弱火で。
4. 4 ミニトマトが柔らかくなったら、フライパンからミニトマト、千切りのハム、にんにくをフライパンから皿に移す。
5. 5 卵を割り、ボウルでかき混ぜ、手順2～手順4にて使用したフライパンに流し込み、薄く延ばす。弱火で。
6. 6 ある程度、卵が固まったら、菜箸等でゆっくりかき混ぜ、スクランブルエッグを作る。
7. 7 手順6で作成したスクランブルエッグに、手順4で作成した具材を追加し、弱火で温める。お好みでコショウと塩を加え、味を調える。