干しえのきで作る！旨味がギュっと詰まったなめたけ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
ゆずジャムおばさん
えのきを2時間ほど天日干ししてから作りました！旨味が増すのは勿論、ビタミンDも増加するのでカルシウムの吸収を促進し、骨粗鬆症の予防にも効果的です。
材料（2～3人分）
作り方
- 1 えのきは根元を切り、ほぐして天日で2時間ほど干す。
-
2
フライパンで炒って、全体がパラパラしたら★を入れ、えのきが柔らかくなるまで煮込めば完成！
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ゆずジャムおばさん
フードスペシャリスト資格保持。
料理のモットーは「簡単」「美味しい」「栄養満点」
一般的な家庭料理にちょっとひと工夫するのが好きです。
趣味はスーパーでお買い得な旬食材を探すこと。
活力鍋とオーブン調理をよく使います。
つくレポは気付き次第承認致します！
たくさんの方に作っていただけるよう、お料理初心者の方にも分かりやすい説明を心がけております。
どうぞよろしくお願いします。
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