鳥もも肉で♪ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥もも肉は一口大に切り、皮を下にして中火で熱したフライパンで焼いていきます。

   

2. 2 約3分皮がこんがりパリっとするまで焼いたら火を止めます。
   この後煮込むので、皮目を焼くだけで完全に火を通さなくてOKです。

   

3. 3 鍋に薄く切った玉ねぎ、いちょう切りしたにんじん、鳥もも肉の順に入れます。
   一番上に煮崩れしやすいじゃがいもを、食べやすい大きさに切って入れます。

   

4. 4 水を入れて中火にかけます。
   蓋をして、沸騰したら弱火にして約10分煮込みます。

   

5. 5 ルーを割り入れて溶かします。
   混ぜながら5分程煮て完成です。