日本酒がすすむ、しらすと椎茸の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水、日本酒、塩、しらすを加えて火にかけます。灰汁をとり、薄切りにした椎茸、斜め切りにした葱を加え、２，３分煮ます。
- 2 水分が1/3量になったら卵を割り入れ、ざっと混ぜて半熟上になったら火を止め、完成。
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- 料理名
- しらすと椎茸の卵とじ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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