ブロッコリーの茎で♪なめ茸和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブロッコリーの茎 1株分
- 塩 小さじ1/2
- なめ茸 大さじ1
作り方
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1
ブロッコリーこ茎は、こちらのレシピで加熱済みの物です。参考にしてください→レシピID：1990038984
加熱していない物は、お好みの固さに茹でるかレンジでチンしてください。
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2
ブロッコリーの茎は、外側の固い皮を少し厚め(1ミリくらい)に剥きます。
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3
1ミリくらいの厚さを目安に、短冊形に切ります。
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4
塩を振って揉みます。
馴染んだら、水気を絞って器に入れます。
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5
なめ茸を絡めて完成です。
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ブロッコリーの茎を、無駄なく美味しく頂きます。
お弁当のおかずにも。