❦ごくごく飲める!ウェイパーで作るトマトスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
- トマト缶 1個(400ml程度)
- きのこ(舞茸やエリンギなど) 1-2つかみ
- 玉ねぎ 1/4個
- 水 400ml
- 塩コショウ 少々
- にんにくチューブ 2センチ
- あればオレガノ 少々
- ウェイパー 大1
作り方
- 1 玉ねぎはスライス、キノコもほぐしておく。
- 2 オリーブオイル(分量外)を弱火で熱してにんにくチューブを入れ香りを出したら、玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 3 トマト缶と水、キノコを入れて中火で煮立たせる。
- 4 ウェイパーと塩コショウ、オレガノを入れて5分ほど煮る。
- 5 器に盛って完成!
きっかけ
コンソメがなかったのでウェイパーにしたら、いつもより食が進みました( ˙꒳˙ )
おいしくなるコツ
はじめ炒めるオイルをココナッツオイルにするとコクが出てより奥深い味わいになりますよ♪
- レシピID:1990038379
- 公開日:2019/07/31
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