鯖の柚子麹漬けとクレソンのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 刺身用鯖 １枚
- 柚子塩麹 大匙２杯
- クレソン 2把
- 菜種油 小匙1/2杯
- 柚子果汁 小匙１杯
作り方
-
1
鯖は刺身用を使います。柚子塩麹を全体にまぶし、タッパーなどに入れ冷蔵庫で２日ほど寝かせます。
クレソンを器に盛り付けます。鯖を厚めの薄切りにし、調理用バーナーであぶります。 - 2 クレソンの上にのせ、ゆず果汁、菜種油をかけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鯖の柚子麹漬けとクレソンのサラダ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
