鯖のラグーソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鯖はあらかじめ水煮にしておくか缶詰を使います。玉ねぎをみじん切りにし、オリーブを輪切りにします。鍋に油をいれ、玉ねぎを加えて炒めます。
- 2 透明になったら鯖、オリーブ、ローリエ、トマト缶、ワインを加えます。灰汁がでたらとり、蓋をして１０分。蓋を開けて２０分煮詰めます。
-
3
塩で味をととのえ、火を止めて粗熱をとります。
別の鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。パスタをざるにあげて湯切りし、器に盛り付けます。 - 4 上からソースをかけます。お好みの量粉チーズをかけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鯖のラグーソース
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
