【宮城食材】銀王マリネのミルフィーユ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 銀鮭 ８０ｇ
- 文佳人山北みかんのお酒のジュレ 大匙２杯
- 菜種油 小匙１杯
- レモン果汁 大匙１杯
- ハーブ塩 少々
- トトティーヤ １枚
- 大葉ジェノベーゼソース 小匙１杯
作り方
- 1 みかんのジュレはこちらで作ってください。レシピID:1990035267
-
2
銀鮭を薄切りにし、油、レモン果汁、ハーブ塩とマリネしておきます。
ととてぃーやをセルクルで丸くぬきます。４枚作ります。２枚に大葉ジェノベーゼをぬり、残りを重ねます。 - 3 その上に鮭をのせ、ゼリーを崩してのせれば完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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