旨シャキ！豚とキャベツの豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツ→ざく切り
フライパンにゴマ油を熱し 豆板醤投入。フライパンを揺すって広げる感じで。
(豆板醤がバチバチするので気をつけて！弱火で！) -
2
豚こま肉、にんにくチューブ投入。
炒める。(中火) -
3
肉に火が入ったら、キャベツと鶏ガラスープ素を投入。
フライパンを振りながら炒め、キャベツが半透明になってきたら、塩胡椒で味を整えて 完成！
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oOps!
2人暮し。貧乏庶民。呑兵衛。
舌と 感と 激安スーパー を頼りにしています。
そのとき冷蔵庫にあるもの。誰でも作れるもの。
感覚で作るタイプなので、ほめられたもの、美味しく出来たもの、自分でリピしたいもの、自分用メモも兼ねて記録しています。
自分はガテン系職種で夏は特に塩気強め、パートナーが西の人なので、全体的におそらく甘め という味付けです。
ほとんど深型フライパン1本で料理してます。
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余ってた豆板醤で即興炒め物。
これ旨っ！頂いたので、投稿します。