馬肉スモークポテサラ、卵黄がけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き、水から煮ます。湯が沸いたら７，８分。芋が軟らかくなるまで煮ます。火を止め、ざるにあげて水けを切り、熱いうちにボウルに入れマッシャー等でつぶします。
-
2
マヨネーズ、粒マスタード、塩を加えてしっかり和えます。粗熱をとります。
馬肉で巻き、卵黄をかけて完成。
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- 料理名
- 馬肉スモークポテサラ、卵黄がけ
酔いどれんぬ
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