【福岡食材】赤貝と菜の花の煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 赤貝 １０枚
- 菜の花 ２把
- 水 ２００ｃｃ
- 日本酒 ５０ｃｃ
- 塩 少々
作り方
- 1 鍋に水、酒、塩、赤貝を加えて火にかけます。煮立ったら灰汁をとり、２分程煮ます。２センチ程度の幅に切った菜の花を加え、１分煮ます。火を止め、粗熱がとれたら完成。
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- 料理名
- 赤貝と菜の花の煮びたし
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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