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*そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • そうめん

    1袋

  • *つけ汁*
  • 麺つゆ(3倍濃縮タイプ)

    50cc

  • 氷水

    100cc

  • しょうがのすりおろし

    1かけ

  • にんにくのすりおろし

    1かけ

  • 豆板醤

    小さじ1

  • すりごま

    大さじ2

  • ごま油

    小さじ2

  • きざみネギ

    大さじ2

  • ラー油(お好みで)

    ひと回し

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
  • 300円前後

しょうが、にんにく、豆板醤などが食欲をそそります!

作り方

  • 1

    麺が茹で上がるまでの間につけ汁を作る。

    つけ汁の材料を全て良く混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

  • 2

    茹で上がったら水で良く洗って、氷水(分量外)を入れた器に入れ
    つけ汁を添えて出来上がりです♪

  • 3

    ★★中華麺バージョンの写真を更新しました!

    そうめんにも中華麺にもうどんにも合うピリ辛なつけ汁です★★

    中華麺は業務スーパーで1玉28円なので安くて沢山食べられます!

きっかけ

たまにはピリ辛な味つけで食べたくて!

おいしくなるコツ

中華麺でも美味しいです!
つけ汁は少し濃いめです。
麺もつゆもキンキンに冷やしてくださいね☆

レシピID: 1990033265

公開日:2017.06.18

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つくったよレポート 13件(13人)

  • 2020.09.18

    食欲のそそるお味で
    めっちゃ美味しかったです♡
    またリピします!!

    うわぁ!それは良かったです♪つくレポありがとうございました(^O^)/

    お返事を見る

  • 2020.09.03

    簡単にできました!
    辛いものが好きなので、たまには味変でそうめん作りたいと思いました^^

    美味しそうですね♩たまにはピリ辛もいいですよね!つくレポありがとうございました(╹◡╹)

    お返事を見る

  • 2020.08.23

    ピリ辛で美味しかったです!また作りたいと思います!

    良かったです!沢山あるレシピの中からお選び頂き、そしてつくれぽくださってありがとうございました(๑'ᴗ'๑)

    お返事を見る

  • 2020.08.17

    いつもと違う素麺の食べ方がしたくて、とても簡単に美味しくできました!
    夏バテ気味でもすごく食べやすかったです!

    Maiinaさん!!とっても嬉しいコメント♩素麺っていつもと違う感じで食べたくなるんですよね!簡単に出来たと思ってもらえて嬉しいです!レポありがとうございました

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

都城市ふるさと納税レシピ

こんにちは。宮崎県都城市ふるさと納税担当です。

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