【宮城食材】鰹の葱味噌たたき レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鰹は刺身用のものを使い、厚めに切ります。背側から切り込みをいれます。
葱をみじん切りにし、味噌と混ぜ合わせ、鰹に挟みます。 - 2 料理用バーナーで焼き目がつくまで炙り、完成。
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- 料理名
- 鰹の葱味噌たたき
酔いどれんぬ
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zabukingyo2017/05/20 23:30
鰹を見つけたら作ろうと思って見ていました。夫いわく米麹の甘めの味噌が合いそうな気がすると。お酒が進むと、ごきげんに飲んでおりました。
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