ゆず胡椒チキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉(酒、塩、砂糖で下味) 1枚
- 片栗粉 大1.5
- しめじ ひとつかみ～
- ★酒 大1
- ★みりん 大1
- ★砂糖 小1/2
- ★醤油 大1
- ★ゆず胡椒 小指の爪ぐらい
作り方
-
1
★をまぜておく。
鶏むね肉は一口大の削ぎ切り。
しめじはいしづきを取り、わけておく。 -
2
鶏むね肉に片栗粉をまぶして、両面揚げ焼き。
余分な油をキッチンペーパーですいとり、しめじを加えて軽く炒める。 - 3 工程2に★を炒め合わせて、完成！
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oOps!
2人暮し。貧乏庶民。呑兵衛。
舌と 感と 激安スーパー を頼りにしています。
そのとき冷蔵庫にあるもの。誰でも作れるもの。
感覚で作るタイプなので、ほめられたもの、美味しく出来たもの、自分でリピしたいもの、自分用メモも兼ねて記録しています。
自分はガテン系職種で夏は特に塩気強め、パートナーが西の人なので、全体的におそらく甘め という味付けです。
ほとんど深型フライパン1本で料理してます。
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クッキー47072019/10/17 20:09
しめじがなかったので玉ねぎで。
柚子胡椒のピリッと感がたまりません。とても美味しかったです。
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