【山口食材】河豚のづけ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 河豚 1/2柵
- 卵黄 １個
- ご飯 １膳
- 醤油 ５０ｃｃ
- 日本酒 ４０ｃｃ
作り方
- 1 河豚はプロの方が調理したものを使います。薄切りにし、醤油、日本酒と共にタッパーに入れ、冷蔵庫で半日つけこみます。
- 2 ご飯を器にもり、河豚を並べます。卵黄をのせ、完成。
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- 料理名
- 河豚のづけ丼
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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