【鳥取食材】牡蠣の蟹味噌バター焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蟹の甲羅 １杯分
- 牡蠣 ２粒
- 蟹味噌 大匙１杯
- 日本酒 小匙１杯
- バター ５ｇ
作り方
-
1
牡蠣は生で食べられるものを使います。
牡蠣を蟹の甲羅にいれ、蟹味噌と日本酒を混ぜたものをかけます。
バターをのせ、表面を料理用バナーで炙ります。 - 2 バターがとけ、焼き目がついたら完成。
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- 料理名
- 牡蠣の蟹味噌バター焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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ぜひ鳥取の日本酒、千代むすびの「蟹にあう酒」とあわせてどうぞ。