和風グリルチキン レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏もも肉 １枚
- みりん 大匙１
- 酒 大匙１
- 醤油 大匙１
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1 鶏もも肉は厚いところを開き、均等な厚さにしておく。皮目にフォークで穴を開けておく。
- 2 保存容器にみりん、酒、醤油を入れて混ぜ、コショウを振る。①の鶏もも肉を入れ、２～３時間漬け込んでおく。
- 3 温めておいた魚焼きグリルに、皮を上にして入れる。中火で約１０分焼く。
- 4 ひっくり返し、約５分焼く。食べやすい大きさに切る。
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