旬をまるごと、秋刀魚の棒寿司 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
酢に塩を混ぜます。ご飯は熱いうちにボウルに入れ、酢を加えて寿司飯を作ります。
かいわれを洗って根を切り落とします。秋刀魚を三枚におろし、小骨をとります。 - 2 ラップに秋刀魚を皮を下にのせ、うえにカイワレをのせます。酢飯を棒状にのせ、くるりと巻きます。同様に3本作ります。一口大に切って完成。
関連情報
- 料理名
- 秋刀魚棒寿司
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