あら炊き レシピ・作り方
材料（2人分）
- はまちのあら 1パック
- 砂糖 50g
- 醤油 50cc
- みりん 50cc
- 酒 50cc
作り方
- 1 砂糖、醤油、みりん、酒を鍋に入れて一煮立ちさせる。
-
2
下処理してあるものを買ったので、軽く水で洗う。
-
3
①の鍋に②を入れて弱火で、汁気がなくなる(少し残る程度)まで煮る。
(20分くらいが目安)
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